Honest Greens Hortaleza Menu
Honest Greens Hortaleza menu gallery
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Paso 1 - Market Plates
Pechuga de pollo de corral, marinada y hecha al horno josper de carbón
De pasto, marinado con hierbas "chimichurri", hecha al horno josper de carbon
Sostenible, sin antibióticos ni aditivos. Asado al horno josper de carbón vegetal con glaseado de alga nori.
Salvaje y de aguas nacionales, sostenible con salsa ponzu y sésamo
Mezcla de garbanzos, puerros, pimientos, comino y hierbas, acompañado de salsa tahini. Elaborado con orujo de aceite de oliva
Totu marinado y rebozado, glaseado de miso, con sésamo, cebolletas, hierbos, pimienta y sweet soy.
Paso 1 - Garden Bowls
Burrata, gazpacho de cerezas, sandía, espinacas, rúcula, kale, tomate cherry, nueces caramelizadas, ciruela asada, aceitunas kalamata y pesto
Rúcula, espinacas, aguacate, setas portobello orgánicas salteadas, remolacha, tomate cherry, pepino, amapola, alfalfa y brotes de soja. Aliño balsámico.
3 tipos de hummus: remolacha, clásico y black sesame con una base de kale, lentejas, menta, calabaza, tomates cherry asados, champiñones, lombarda encurtida, pepino, pimiento rojo asado, aceitunas kalamata, alubias, za'atar y granada.
Bola de queso de cabra y remolacha, boniato, pétalos de cebolla morada asadas, judía verde, pera, nueces caramelizadas crujientes, arándanos, aguacate, pimientos, rúcula y espinacas. Vinagreta de jengibre y miel.
Arroz integral, frijoles calientes, kale, lombarda, maíz, cebolla, aguacate, pimientos, jalapeños encurtidos caseros y pico de gallo. Salsas plant-based sour cream y jalapeño asado.
Pruébalo con spicy salmon! Aguacate, zanahoria, cebolla y jalapeños encurtidos caseros, piña, cebolla crujiente gluten free, wakame, pepino, edamame, remolacha, manzana, cilantro, jengibre, furikake. Salsa ceviche y spicy tamarindo. Base a elegir: arroz negro e integral / quinoa tricolor
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'Nuevo'.Berenjena, hummus clásico, aceite de harissa, tahini, granada, almendro, eneldo y za'atar.
Con plant-based creme fraiche, cilantro, harissa.
Chips de boniato cortodos a mano y elaborados con aceite de oliva, beet ketchup, healthy alioli y cilantro.
Orgánico y tostado con 7 tipos de semillas.
Sweet Corner
Caramelo salado de tahini../ unidad
Tarta cruda de chocolate negro y blanco, frutas del bosque./ unidad
Tarta de té matcha, maracuyá y ají deshidratado/ unidad
Tarta cruda de plátano, jengibre, chocolate y frutas del bosque. / unidad
Healthy Snacks
Chocolate chip cookie guilt-free con sal maldon.
Cupcake de vanilla-caramel, relleno "red velvet", nata de cacao y avellanas caramelizadas.
Cupcake de chocolate, crema de remolacha y relleno de nata de vanilla-tofu.
Chia, leche de coco y almendras, frutas del bosque, açaí, almendra laminada, coco y fruta fresca.
Dátiles, almendras, coco deshidratado, semillas de chía y quinoa tricolor.
H20 Bar
Naturales y elaboradas de manera casera cada dia. Sin azúcares refinados, bajas en calorios. Sabores según temporada.
Honest Kombucha
(250ml)
(250ml)
(250ml)
Cold Press Juice
Limón, pimiento amarillo, manzana, pimiento rojo y remolacha. Happiness
Cúrcuma, jengibre, limón y manzana.
Manzana, zanahoria, limón y jengibre.
Apio, brócoli, calabacín, limón, col rizada, espinaca, jengibre, manzana, pepino, perejil, remolacha y zanahoria.
Aguacate, espinaca, manzana, lima, limón, pepino, piña, espirulina, hierba de trigo.
Apio, espinaca, jengibre, lima, limón, pepino y manzana.
Vinos - Tintos
Madrid / andrés morate
Garnacha d.o navarra vino natural sin sulfitos añadidos. Orgánico y plant-based.
Vinos - Blancos
Rueda verdejo
Rioja / natural rioja vintage
Cerveza
(250ml)
(330ml)
Overall, the menu at Honest Greens Hortaleza offers a fresh and varied selection that caters to different tastes and dietary preferences. The Market Plates stand out with options such as Pollo Chipotle Al Josper, Ternera Chimichurri Al Josper, Honest Salmon, Tataki De Atún Blanco, and Falafel Casero Con Salsa Tahini, while the Garden Bowls, including Summer Burrata, Avocado Supergreen, Heavenly Hummus, Ginger Queso De Cabra Crunch, and Latin Lover, provide lighter yet satisfying choices. For sharing, dishes like Berenjena Asada Entera Al Carbón Con Hummus, "Chupa Chups" De Maíz Dulce A La Brasa, Ben's Sweet Potato Fries, and Pan De Masa Madre add variety to the table. The dessert selection is equally appealing, featuring Cauliflower Mocha Brownie, Raw Dúo De Chocolate, Matcha Love Cheesecake, and Tarta Afrodisíaca. Healthy treats such as Chocolate Chip Cookie, Cupcake Vanilla-Caramel Cream, Cupcake Honest "Red Velvet", Chia-Açaí Detox, and Almond Protein Balls complement the menu, while drinks range from infused waters and Honest Kombucha flavors to cold-pressed juices like Focus, Happiness, GlowPower, and Relaxation, alongside wines and craft beers. Although prices were not available, the menu impresses with its emphasis on fresh ingredients, balanced flavors, and wholesome options.